Alliums hibernarão e produzirão uma recompensa para a colheita do próximo ano.
O outono no jardim costuma ser considerado uma época de colheita e de colocá-lo para dormir no inverno. Em áreas onde as temperaturas durante o inverno ficam abaixo de zero, você pode pensar que não pode cultivar nada nos meses de inverno. Isso é apenas parcialmente verdade – você não conseguirá colher nada nos meses mais frios, mas provavelmente poderá plantar algumas safras no outono que podem ser colhidas na primavera. Aqui está o que você precisa saber para uma colheita bem-sucedida no início da primavera.
O melhor momento para um jardim de outono
Ao considerar o momento do seu jardim de outono, você deve mirar em um período em que a temperatura esteja em torno de 50 a 60°F. É bom que o tempo esteja mais fresco, mas você não quer colocar as plantas no solo se as temperaturas ficarem abaixo de zero por mais de uma noite.
Alliums como cebola, alho e cebolinha podem ser plantados no outono e produzirão no próximo ano durante o verão. Essas plantas demoram um pouco para amadurecer e podem sobreviver durante o inverno apenas com seu sistema radicular. Como elas não brotam até a primavera, certifique-se de rotular suas plantas com cuidado para não plantar acidentalmente outra coisa em cima delas. Para essas plantas, use cobertura morta para suprimir ervas daninhas e certifique-se de que o solo esteja bem fertilizado com farinha de ossos ou fertilizante de bulbos para preparar o caminho para uma boa colheita no próximo ano.
A cebola é uma das raízes que demora mais para ser colhida, amadurecendo ao longo de cerca de nove ou 10 meses. Eles também são perenes, como todos os alliums, então continuarão a produzir pelo tempo que você desejar. As cebolas são plantadas com o que é conhecido como “conjuntos” , ou bulbos menores que foram cultivados na temporada anterior. Isto dá-lhes uma vantagem inicial na estação de crescimento e torna-os mais resistentes em condições mais frias. Você saberá quando estão prontos para a colheita vendo a base das verduras onde os bulbos ficam amarelos ou mais escuros, dependendo do tipo de cebola.
O alho-poró pode ser plantado como sementes no outono e brotará na primavera. Eles devem estar espaçados cerca de quinze centímetros um do outro. Embora o alho-poró não seja plantado a partir de bulbos, ele ainda precisa de cerca de dez a quinze centímetros de cobertura morta para hibernar com sucesso. As sementes devem ser plantadas na mesma época em que você planta cebolas em sua região, e as plantas de alho-poró estarão prontas para a colheita após cerca de seis ou sete meses no solo. O diâmetro de um alho-poró maduro terá entre três quartos e uma polegada e meia de diâmetro na base.
O alho é semelhante à cebola, exceto que começará a esbranquiçar na base das verduras quando estiver pronto para a colheita. Como o alho cresce em cachos, você pode separar os dentes e plantá-los como um bulbo de flor, com a raiz voltada para baixo e a ponta pontiaguda para cima. Você pode comprar conjuntos de alho ou usar dentes da colheita do ano anterior. Os bulbos de alho podem ser colhidos no verão, mas muitas variedades também começarão a produzir verduras ou caules que podem ser colhidos na primavera.
Para uma colheita mais rápida, você pode tentar cultivar chalotas . Eles se aglomeram como o alho, mas têm camadas mais parecidas com as cebolas e muitas vezes são considerados um cruzamento entre os dois. As chalotas estarão prontas do início ao final da primavera, dependendo de quando você as plantar e da duração da estação fria. Você saberá que eles estão prontos para sair do solo quando a base dos verdes começar a escurecer.
Se você mal pode esperar que os bulbos sejam colhidos e curados, você pode plantar algumas cebolas em cachos para as primeiras colheitas da primavera. Essas cebolas geralmente são cultivadas por causa de suas verduras, embora não haja nenhuma regra contra o consumo dos bulbos, e você pode colhê-las assim que as verduras tiverem cerca de meia polegada de diâmetro ou cerca de quinze centímetros de altura.
