Estas são as sementes mais fáceis de guardar do jardim deste ano para dar início ao jardim do próximo ano.
Muitos jardineiros aspiram quando se trata de guardar sementes, mesmo que haja bons motivos para ignorá-lo. Se você faz jardinagem o ano todo, nem sempre tem tempo para deixar as plantas germinarem para poder colhê-las, porque elas estão ocupando muito espaço. Além disso, cada planta precisa de suas sementes guardadas de uma maneira diferente, e você precisa de espaço para realmente fazer isso de uma forma que possa realmente identificar e usar as sementes mais tarde.
Mas com o aumento do custo das sementes nos últimos anos, fiquei ainda mais motivado para guardá-las onde puder. Embora eu não vá deixar o aipo por tempo suficiente para produzir sementes para mim, existem todos os tipos de plantas das quais você pode facilmente guardar as sementes, sem sacrificar espaço ou esperar muito tempo.
A maioria dos seus vegetais de verão são fáceis de roubar sementes
No primeiro ano, produzi cada tomate a partir de uma semente que guardei no ano passado. Isto tem dois benefícios – obviamente, economizei muito dinheiro em sementes. Cada pacote de sementes de tomate custa quase US $ 6, mais frete. Mas como eu mesmo guardei as sementes, tirei-as apenas dos tomates que mais gostei, daqueles que deram melhor no meu jardim. Isso resulta em um jardim mais forte e é tão fácil quanto colocar apenas um dos tomates de lado e retirar as sementes.
O mesmo se aplica aos tomatillos, pimentões e abóboras , incluindo as abóboras . Você não queria comer as sementes de qualquer maneira, então coloque uma fruta de lado e retire as sementes.
Algumas sementes são incrivelmente simples porque o próprio vegetal é a semente; estamos falando de ervilhas, vagens, feijão verde ou arbusto, soja ou grão de bico . Pegue os mais bonitos e deixe-os de lado.
O alho é uma cultura confiável que digo a todos para cultivar, mas é muito caro na loja de jardinagem – geralmente cerca de US $ 30 o quilo. Em vez disso, use apenas um pouco do alho que você colheu em julho como semente para este ano. Pegue os cravos maiores, guardando os menores para usar na cozinha.
Alimentos perenes têm espaço e tempo para germinar
As plantas anuais acima precisam abrir caminho para novas safras a cada temporada, mas minhas plantas perenes têm residência permanente, então é mais fácil deixá-las semear. Na verdade, à medida que vão semeando, as alcachofras, o funcho e os aspargos se tornarão seu próprio ímã para polinizadores como as abelhas. Enquanto colho as primeiras alcachofras de cada planta, deixo todo o resto florescer para as abelhas. À medida que a flor se abre, o estrangulamento roxo brilhante torna-se um lugar onde as abelhas gostam de dormir durante a noite. Aí vai começar a secar, e o que antes era roxo vai virar sementes para o próximo ano. Simplesmente corte a flor e, depois de seca, retire as sementes, que parecem pequenos espinhos.
A erva-doce floresce primeiro, produzindo pólen amarelo brilhante que você pode usar para polvilhar os alimentos, como o chevre. Essas flores se abrem e eventualmente se transformam em sementes de erva-doce. Você pode comer sementes de erva-doce cruas, mas elas também podem ser armazenadas para plantar mais erva-doce.
Os espargos, uma colheita de primavera, transformam-se em samambaias altas que se parecem – você adivinhou – samambaias de espargos. Eles também acabarão por produzir sementes à medida que você se aproxima do outono. Você pode colhê-los ou simplesmente deixá-los cair no solo enquanto secam. Eles resultarão em novas fábricas no próximo ano.
Flores e ervas anuais são as mais complicadas
Algumas flores, como girassóis e capuchinhas , facilitam sua vida. As chagas produzem sementes o tempo todo (que são deliciosas em conserva), que podem ser colhidas ou deixadas para auto-semeadura. Os girassóis fazem grande parte do trabalho para você, gerando sementes ao longo da temporada. Contanto que você consiga salvar as cabeças dos esquilos, você pode trazê-las para dentro para secar e as sementes sairão facilmente. As cabeças de papoula , se secarem, tornar-se-ão pequenos agitadores de sementes de papoula. Basta inclinar a cabeça de cabeça para baixo e as sementes cairão.
As flores mais caras, como zínias, flores-de-palha e margaridas demoram mais. Permitir que algumas flores permaneçam por tempo suficiente para colher as sementes irá beneficiá-lo, se você tiver espaço.
Algumas ervas, como o coentro , têm tendência a crescer, o que significa que darão sementes no início da temporada e você poderá colher as sementes facilmente. O endro e o manjericão farão isso no final da temporada, mas ainda bem antes da geada. Infelizmente, quase todo o resto, da sálvia ao orégano, terá que esperar para o final da temporada. Algumas ervas, como o alecrim , são perenes e parecem nunca dar sementes e outras, como a verbena-limão , demoram muito para serem colhidas antes da geada.
