Prepare sua churrasqueira

Prepare sua churrasqueira para o inverno agora para evitar que enferruje

Realizar uma preparação sazonal simples agora pode dar ao seu grelhador uma vida muito mais longa.

No final da temporada, é compreensível que você queira apenas cobrir tudo e esquecer no inverno. Recomendo que você considere um tratamento melhor para seu bom amigo, a churrasqueira, que já está engajada em uma batalha contínua e duradoura contra a ferrugem. Porque há enormes benefícios em preparar o seu grelhador para o inverno que se aproxima no que diz respeito ao seu desempenho e longevidade.

Aqui estão os passos a seguir agora para preparar sua churrasqueira ao ar livre para o inverno.

Examine a grelha e avalie as peças

Hoje em dia, a internet facilita a troca de basicamente qualquer parte da sua churrasqueira, então dê uma olhada mais de perto. Se os botões estiverem quebrados, eles exporão as conexões abaixo à umidade durante o inverno, então solicite substituições agora. Algum elemento de madeira ainda repele a água? Caso contrário, lixe e sele-os novamente e, onde notar podridão, substitua-os. E não sele simplesmente as partes da madeira que você pode ver; pegue uma chave inglesa e fure e remova qualquer coisa que esteja no caminho para que você possa selar as peças em contato com metal ou plástico também. (Isso também permitirá que você examine cuidadosamente as peças de metal em busca de ferrugem.)

Enfrente a ferrugem

Um ótimo começo para realmente ver o que está acontecendo com sua churrasqueira é queimar todos os resíduos de comida que sobraram nela. Coloque a grelha no fogo mais alto, verificando se todos os queimadores funcionam, feche a tampa e deixe cozinhar por vinte minutos. Se você tiver uma churrasqueira a gás, basta girar os botões para cima e fechar a tampa; se for uma churrasqueira a carvão, coloque um saco de carvão, cozinhe os resíduos da última perna de peru ou costela e, em seguida, cubra a grelha e deixe o carvão queimar até o fim. A grelha esfria (e as cinzas são removidas), você pode ver com o que está trabalhando.

Comece desmontando a grelha, removendo todas as peças que puder – grelhas, barras de sabores, cestos e quaisquer outras peças removíveis – e examine-as em busca de ferrugem. Esfregue-os com uma escova de aço ou brillo e limpe-os com um limpador projetado especificamente para peças de grelhas de metal, como Weber Grill Grate Cleaner ou Goo Gone Grill and Grate Cleaner.

Agora, você deve ser capaz de ver qualquer ferrugem, que pode começar a remover usando um  esfregão de aço inoxidável para sua furadeira entrar em fendas onde ocorreu acúmulo de graxa ou comida. Use uma máscara, porque a ferrugem está prestes a voar. Não exagere – você não está tentando chegar ao zero. Você só quer remover a ferrugem, que irá formar metástases durante o inverno.

Quando você encontrar ferrugem teimosa, é hora de pegar um removedor de ferrugem, como o gel Rustoleum Rust Resolver . Pulverize e deixe o gel corroer a ferrugem por trinta minutos e depois esfregue novamente. Mesmo que você não consiga se livrar de toda a ferrugem, derrubá-la o máximo possível significa que você está ajudando a dar uma vida mais longa à sua churrasqueira.

Limpe o interior e o exterior

O interior da sua churrasqueira é tão suscetível quanto as partes removíveis. Entre lá com um limpador e sua furadeira e certifique-se de remover sinais óbvios de ferrugem. Retire a bandeja de drenagem e certifique-se de que seja bem esfregada. Use sua furadeira para remover sujeira e ferrugem de quaisquer reentrâncias onde as barras de sabor e as placas de grelha ficam, e certifique-se de abordar também a borda da grelha.

Se você tiver o que parece ser tinta descascada no teto interno da churrasqueira, isso é na verdade um acúmulo de graxa carbonizada. Embora não vá machucar você, o gosto é horrível, então pegue um raspador de metal e remova o máximo possível.

Para o exterior da sua churrasqueira, use um limpador feito especificamente para o material, como o Weber Exterior Grill Cleaner . Pessoalmente, descobri que se eu usasse um pano ou papel toalha para realmente limpar qualquer filme depois, conseguiria um brilho muito bom.

Verifique e limpe seus queimadores e cubra-os

Embora desnecessário para um grelhador a carvão, examine os queimadores do seu grelhador a gás. Se, como o meu, eles às vezes são teimosos em acender, use um brillo para esfregá-los e verifique onde as barras se encontram para garantir que os furos estejam alinhados. Teste os queimadores e substitua as peças conforme necessário. Depois que tudo estiver funcionando, é hora de começar a remontar sua churrasqueira. Dê a todas as peças uma leve camada de óleo de churrasco se você expôs algum metal. Adicione de volta as barras de sabores, agora limpas, e as grelhas, teste os queimadores mais uma vez e deixe a grelha queimar qualquer óleo ou vapor por alguns minutos. Depois de tudo, é seguro cobrir e deixar descansar durante a temporada.

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