Você pega morangos maravilhosamente vermelhos e suculentos, conservando açúcar, suco de limão ou lima e quaisquer outros ingredientes para um aroma fino – a geléia caseira está pronta. Basta cozinhar frutas frescas você mesmo!
Ingredientes
- 1 kg morangos
- 80 ml limonada
- 2 colher de sopa de folha de hortelã
- 20 g Gengibre
- 1 kg preservador açúcar 2:1
preparação
- Limpe os morangos conforme descrito abaixo. Remova o cálice com uma faca pequena e pontiaguda e corte as áreas desagradáveis da fruta. Corte os morangos em pedaços pequenos. Pique finamente as folhas de hortelã. Descasque o gengibre e pique bem fino.
- Coloque os pedaços de morango em uma panela, adicione o suco de limão, a hortelã, o gengibre e o açúcar de confeiteiro aos morangos e misture tudo bem. Deixe por 2-3 horas.
- Coloque no fogão e deixe ferver, mexendo e cozinhe por 4 minutos. Purê brevemente, faça um teste de gelificação!
- Despeje quente nos frascos preparados e sele.
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VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 4572kJ54%energia
- 1092kcal55%calorias
- 264g102%carboidratos
- 1g1%Gordura
- 2g4%proteína
Delicioso e fácil – receita de geleia de morango
Há coisas que quase todo mundo associa ao verão. Estes incluem feno perfumado, sorvete e, claro, morangos! As frutas vermelhas sorriem para nós nas prateleiras dos supermercados, nos campos auto-colhidos e na nossa própria horta – não nos cansamos delas. E graças à ampla gama de usos possíveis, não precisamos.
Os morangos são um verdadeiro deleite por si só, com natas, em iogurtes, como cobertura de bolos e batidos. Claro, Bolo de maracujá com pêra e coco é particularmente adequada para a época do ano . Conservados como geleia ou marmelada, os morangos podem até ser guardados durante o verão. Nesta forma, eles ficam deliciosos em doces, entre outras coisas.
As frutas aromáticas têm um sabor melhor sem outros ingredientes e são recomendadas para a receita clássica de geleia de morango, na qual apenas a fruta, o ácido cítrico e o açúcar de preservação acabam na panela ao cozinhar. Existem inúmeras receitas sofisticadas de compota de morango com um aroma especial para a colheita que não é tão madura em termos de sabor.
As crianças vão adorar a sua compota caseira de morango e chocolate . Misturas com baunilha, sabugueiro, ruibarbo, erva-cidreira, abacaxi, groselha, cranberries, canela, gengibre, hortelã e até banana também são muito saborosas. A nossa dica: veja o que o seu jardim e os produtos sazonais têm para oferecer e sinta-se à vontade para
