Torne-se um fã de abóbora e inspire-se com esta receita de doce de abóbora. Aprecie a estrela do outono durante todo o ano em versões frutadas e picantes. É assim que você dá cor ao seu pão de geleia.
Ingredientes
Para 5 copos de 450 g de conteúdo:
- 500 g abóbora Hokkaido
- 500 g cenoura
- 400 suco de laranja ml
- 1/2 Fava de baunilha
- 1/2 colher de chá de especiarias para pão de gengibre
- 80 ml de suco de limão
- 700 g preservando açúcar 2:1
Preparação
- Corte a polpa da abóbora e as cenouras descascadas em pedaços pequenos. Coloque em uma panela grande com o suco de laranja, deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos até ficar macio.
- Bata bem com um mixer de mão ou no liquidificador.
- Coloque o mingau de volta na panela, adicione a polpa de baunilha, especiarias de gengibre, suco de limão e açúcar de preservação, deixe ferver enquanto mexe e deixe ferver por 4 minutos. faça um teste de gel!
- Despeje imediatamente nos frascos preparados, feche-os e coloque na tampa por 5 minutos. Vire os frascos de cabeça para baixo e deixe esfriar por 12 horas. Você ouvirá um som claro de rachadura, agora os frascos estão hermeticamente fechados.
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VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 2738kJ33%energia
- 654kcal33%calorias
- 158g61%carboidratos
- 0g0%Gordura
- 3g6%proteína
Prazeres mutáveis - descubra receitas de doce de abóbora!
As receitas de doce de abóbora não são apenas um destaque no outono. O bom das conservas é que elas conservam e também podem ser apreciadas fora de época para os amantes de abóbora e quem quiser se tornar uma.
Geléia ou geléia com abóbora prospera nos ingredientes e especiarias aromáticas, como anis, gengibre, canela e baunilha. Outros tipos de vegetais, como cenouras e frutas, são complementos perfeitos para a polpa da abóbora.
Uma variante muito saborosa da nossa receita de doce de abóbora é o Doce de batata e maçã, para o qual você só precisa preservar o açúcar e o suco de limão e laranja, além da fruta e da abóbora Hokkaido.
A pasta também fica ótima com frutas exóticas: um doce de abóbora com abacaxi é o melhor exemplo. Garanta uma higiene impecável para uma longa vida útil. Use apenas frascos que tenham sido lavados com água quente e feche-os imediatamente após o enchimento. Para evitar que a geleia estrague com germes, você deve esterilizar os frascos antes de usar. Para fazer isso, coloque os frascos abertos no forno a 180 graus por 10 minutos e deixe esfriar no forno fechado.
Ou você pode ferver os copos em água quente por 10 minutos e colocá-los em um pano de prato limpo para esfriar. Também é adequado para armazenar nossa Pudim de frutas vermelhas nosso delicioso Bolo sem assar .
