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As melhores fontes de probióticos

Miso é uma pasta de soja fermentada popular nas comunidades asiáticas. Disponível na seção asiática da maioria dos supermercados, o missô é frequentemente usado para dar sabor a sopas, ensopados e caldos .

Os probióticos são as bactérias úteis em nosso corpo que equilibram o nível de bactérias ‘ruins’, garantindo que nossos sistemas digestivo e imunológico permaneçam saudáveis ​​e ativos. Cientistas, nutricionistas e pesquisadores recomendam manter uma proporção de 85:15 de probióticos para bactérias ruins para uma saúde ideal.

Os probióticos têm sido especificamente associados a uma melhor digestão , incluindo o tratamento do excesso de gases, diarreia, constipação, inchaço e cólicas . Como 90% da função do sistema imunológico começa no sistema digestivo, os probióticos também demonstraram apoiar a função saudável do sistema imunológico, reduzindo a incidência de infecções bacterianas secundárias em todo o corpo.

Índice [ ocultar ]

  • 0,1 Probio² Fermentos Lácticos
  • 1 Fontes de probióticos
    • 1.1 Iogurte
    • 1.2 Legumes fermentados
    • 1.3 Missô
    • 1.4 Suplementos probióticos
    • 1.5 Outras fontes interessantes de probióticos

Probio² Fermentos Lácticos

  • Fórmula patenteada que combina 9 cepas humanas como Lactobacillus Plantarum e Bifidobacterium Longum para trazer diversidade e equilíbrio à flora intestinal. Garante uma eficácia direcionada graças às nossas 3 cepas Probi SELECTTM e seus 21 estudos clínicos na esfera digestiva.
  • Nutri&Co lança o 1º fermento láctico associado a um flavonóide patenteado eficaz em 2 cápsulas por dia! Anteriormente, fibras acopladas a bactérias (FOS, Inulina) só eram úteis em sachês ou a partir de 6 cápsulas por dia e sem garantia de estabilidade!
  • As cápsulas não contêm estearato de magnésio, soja ou glúten e são adequadas para veganos. O produtor de fermentos lácteos, Probi, está na Suécia. O DRCaps é feito na França perto de Colmar. os flavonóides, derivados de frutas cítricas (Microbiomex), são cultivados na Espanha.

Embora a maioria dos alimentos que ingerimos contenha uma pequena quantidade de bactérias, eles geralmente não são considerados probióticos úteis; a maioria dessas bactérias é destruída no estômago durante o consumo. O probiótico mais abundante e útil é uma cepa bacteriana chamada Lactobacillus acidophilus . Esta cepa de probiótico está mais intimamente associada aos benefícios do sistema digestivo e imunológico.

Para manter os benefícios para a saúde dos probióticos, os nutricionistas recomendam consumir pelo menos 10 bilhões de unidades formadoras de colônias (UFC) de bactérias por dia. A maioria das porções de alimentos que contêm esse tipo de bactéria inclui entre 10 e 25 bilhões de UFC por porção. Suplementos probióticos normalmente contêm boas bactérias, como L. acidophilus, em quantidades projetadas para suportar a digestão inicial e depois se dispersar pelo intestino.

Fontes de probióticos

Embora vários produtos contenham probióticos, alguns se destacam pela quantidade e qualidade das bactérias que contêm, incluindo:

Iogurte

Além de estar entre os alimentos probióticos mais populares, o iogurte também é um dos melhores. A maioria dos iogurtes contém pelo menos 10 bilhões de UFC de uma variedade de bactérias saudáveis, incluindo lactobacilos e bifidobactérias. Ambas as bactérias desempenham um papel importante no alívio de problemas digestivos, incluindo inchaço, gases e constipação.

Legumes fermentados

Vegetais fermentados, como kimchi e chucrute , contêm bilhões de bactérias por porção. O chucrute é uma das fontes que contém pelo menos três tipos principais de probióticos, incluindo lactobacilos, leuconostocos e pediococos , todos úteis para a saúde digestiva. Qualquer vegetal fermentado deve ser não pasteurizado; pasteurização destrói todas as bactérias, incluindo probióticos.

Missô

Miso é uma pasta de soja fermentada popular nas comunidades asiáticas. Disponível na seção asiática da maioria dos supermercados, o missô é frequentemente usado para dar sabor a sopas, ensopados e caldos . Pesquisas recentes indicam que os produtos de missô contêm mais de 150 cepas diferentes de bactérias, tornando-se uma fonte completa de uma variedade de probióticos diferentes.

Suplementos probióticos

Talvez a maneira mais conveniente de consumir uma variedade de probióticos, nas quantidades recomendadas, seja tomar um suplemento probiótico de qualidade. Os suplementos probióticos contêm uma variedade de bactérias úteis, muitas vezes liofilizadas e armazenadas em forma de cápsula.

Outras grandes fontes de probióticos

À medida que os probióticos crescem em popularidade, encontramos cada vez mais fontes de bactérias saudáveis. Além de iogurte e vegetais fermentados, pão de fermento, queijo gouda, creme e kefir são escolhas probióticas interessantes durante uma cura para recuperar o controle da saúde do seu sistema digestivo.

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