O desperdício de alimentos é um fato real na maioria dos lares. Especificamente na França, um francês joga fora uma média de 20 a 30 kg de comida por ano. Por isso, é urgente analisar o assunto para evitar essa confusão. Para isso, aqui estão algumas dicas práticas para combater esse fenômeno.
- 1 Use caixas de armazenamento de geladeira
- 2 Escolha produtos sazonais e de boa qualidade
- 3 Verifique sempre as datas de validade dos produtos
- 4 Cozinhe as quantidades certas de comida
- 5 Cozinhe ou guarde as sobras na geladeira
- 6 Faça um cronograma e uma lista de compras
- 7 Compre a granel
- 8 Doar
Use caixas de armazenamento de geladeira
Uma das melhores maneiras de evitar o desperdício de alimentos em casa é obter uma caixa de armazenamento de geladeira para armazenar melhor seus alimentos. Esta ferramenta permite-lhe beneficiar de várias vantagens. As caixas de arrumação promovem uma melhor gestão dos seus stocks . Eles também permitem gerenciar adequadamente o espaço disponível dentro de sua geladeira. Estas caixas são a solução ideal para armazenar e garantir a segurança dos seus alimentos. Ao otimizar a organização do seu frigorífico, facilitam-lhe o acesso à sua comida.
Caixas de armazenamento de geladeira vêm em uma variedade de formas. Você pode, portanto, escolhê-los de acordo com os alimentos que deseja armazenar (frutas, legumes, etc.). Por exemplo, as caixas de tamanho médio são especialmente destinadas ao armazenamento de queijo e manteiga . Também é possível armazenar suas latas lá. Ao oferecer-lhe a possibilidade de organizar o seu frigorífico, as caixas de arrumação evitam que tenha de se desfazer de alimentos ainda comestíveis.
Escolha produtos sazonais e de boa qualidade
Quando estiver no departamento de frutas e legumes, prefira produtos sazonais. Além de serem mais baratos, você também poderá mantê-los por um longo tempo. Você pode experimentar esse truque comprando cenouras de um jardineiro e outras cenouras embaladas em um supermercado. Depois de algumas semanas, os primeiros ainda permanecerão intactos e comestíveis. Por outro lado, as cenouras do supermercado logo amolecem e apodrecem. Por isso, é importante apostar na qualidade dos seus produtos .
Verifique sempre as datas de validade dos produtos
Uma das principais causas do desperdício de alimentos é que muitas pessoas não se dão ao trabalho de verificar o prazo de validade dos produtos. Eles, portanto, acabam com alimentos vencidos em muito pouco tempo. Para evitar essa situação, é recomendável sempre verificar o prazo de validade dos alimentos que compra. Isso evita que você tenha que desperdiçar dinheiro e comida. No entanto, é importante notar que, mesmo em caso de vencimento, certos alimentos permanecem comestíveis por alguns dias.
Cozinhe as quantidades certas de comida
Outra maneira de combater o desperdício é cozinhar suas refeições com sensatez. Em outras palavras, você deve evitar excessos. Mesmo que você tenha uma família grande, aprenda a ajustar as quantidades de suas refeições. Isso evitará que você tenha que jogar comida fora constantemente. Para saber quanto você precisa cozinhar, você pode pesar os alimentos . Também é possível contar com as quantidades por pessoa especificadas na embalagem dos produtos alimentícios.
Cozinhe ou guarde as sobras na geladeira
Se você cozinhou demais, não se livre automaticamente das sobras. Alguns alimentos ainda são consumíveis, no mesmo dia ou no dia seguinte. Por exemplo, com as sobras do dia anterior, você pode fazer bons gratinados de massa ou muitos outros pratos ainda mais fascinantes. Você também pode guardar as sobras na geladeira para uso posterior. Além disso, permite que você faça uma refeição rapidamente, caso não tenha vontade de cozinhar depois de um dia cansativo.
Faça um cronograma e uma lista de compras
Fazer um planejamento antes de ir às compras é um truque que acaba sendo muito lucrativo. Isso evita que você tenha que pegar transporte e fazer várias viagens. Com um bom planejamento, você pode sim fazer todas as suas compras em suas viagens diárias. Além de reduzir sua pegada de carbono , esta solução permite economizar combustível. Além disso, ao comprar com uma lista em mãos, é menos provável que você seja tentado por produtos muito atrativos ou por alguma promoção.
Segundo um estudo, escolhemos 70% dos produtos que consumimos uma vez no supermercado. Isso nos leva a fazer vários gastos desnecessários . No entanto, com uma lista, você sabe exatamente o que precisa. Para estabelecer a lista de suas corridas, será necessário levar em consideração muitos parâmetros, a saber:
- as refeições planejadas para a semana,
- o número de pessoas a serem atendidas,
- o que você quer comer,
- o que você tem guardado na geladeira e nos armários.
Você pode fazer sua lista em um pedaço de papel ou usando um aplicativo de smartphone .
Compre a granel
Para comprar quantidades exatas de alimentos, recomenda-se sempre comprar a granel. Quando os produtos são pré-embalados, isso efetivamente força você a comprar a quantidade disponível no pacote. Por exemplo, você quer comprar 5 fatias de presunto cozido, mas em um pacote e são apenas 4. Portanto, você é obrigado a levar dois pacotes. Você também acaba com muito mais fatias originalmente planejadas. Você não só está perdendo dinheiro, mas também está desperdiçando comida. Portanto, é preferível comprar seus produtos a granel para evitar esse tipo de situação. Além disso, ao limitar o uso de embalagens, essa opção contribui para a redução de resíduos plásticos .
Doar
Pode acontecer que você queira se livrar de certos objetos. Nesse tipo de situação, pergunte a si mesmo se esses objetos ainda podem ser usados. Nesse caso, em vez de jogá-los fora, você pode oferecê-los a instituições de caridade ou a pessoas necessitadas. Isso permitirá que outras pessoas se beneficiem dele. Agora existem vários sites de doação e centros de recursos para facilitar seu trabalho. Existem outros truques para evitar o desperdício. No entanto, o mais importante é aplicá-los.
